Folytatjuk az édes-vonalat, aminek keretében egy igazán figyelemre méltó helyet mutatunk be. Van
Budapesten, a Pozsonyi utcában egy aprócska fánkozó, ahol naponta emberek százai fordulnak meg és állnak
sorban már reggel, hogy hozzájuthassanak kedvenc édességükhöz.
Ez a DonutLibrary, ahol több mint 18 féle, nem csupán szemet, de ízlelőbimbókat
gyönyörködtető fánk közül válogathatunk – ugyan nem sokáig, hiszen a finomságok
már jóval zárás előtt elfogynak.
Hála a Facebooknak, a fánkozó számomra sem maradt
ismeretlen, a felfedezés után néhány nappal pedig meg is látogattuk Balázzsal,
hogy ott ünnepeljük meg a 4. hónapfordulónkat.
A
hely először a 2. kerületben, a Budagyöngye bevásárlóközpontban nyílt meg 2012 őszén, majd onnan költözött át a Pozsonyi
utcába, egy jóval kellemesebb környezetbe és nagyobb alapterületű üzlethelyiségbe.
A logóval fémjelzett üvegajtón belépve egyből a fánkokkal találjuk szemben magunkat,
a látvány pedig annyira hívogató, hogy én már fél méter megtétele után csorgattam
a nyálam (és itt még nem is voltam tisztában az ízekkel). Nem csoda, hogy még
az a járókelő sem tudja megállni, hogy ne pillantson be a hatalmas kirakaton,
aki nem azért siet annyira, hogy neki is jusson a süteményekből, melyeknek
darabja egyébként 290 forintnál kezdődik.
Van lyukacsos, nem lyukacsos,
töltött, töltetlen, de kétségtelen, hogy mindegyik fantasztikusan néz ki, és az
ízük is legalább annyira különleges (ugyan némelyiknek ezt csak a nevéből tudom
megítélni, de úgy érzem, lesz még alkalmam kipróbálni azokat, amelyeket nem
kóstoltam az első látogatás alkalmával). Külön örömhír, hogy egyáltalán nem
használnak mesterséges alapanyagokat, minden csak és kizárólag természetes
hozzávalókból készül, és frissen kerül a polcokra egy budai sütödéből, ahol a
nyitás előtti hajnalban kezdik meg a munkálatokat. A hagyományos, csokis,
vaníliás és baracklekváros fánkok mellett találhatunk még málnával,
pisztáciával megszórt darabokat is, de az áfonyás és levendulás „donut”-ok is
megérnek egy misét – vagy inkább tesztet.
Mi puncsos cukormázas-vaníliakrémmel
töltött, karamellás, pirított mogyorós, és csokimázas-vaníliakrémes
fánkcsodákkal kényeztettük magunkat, emellé pedig bodzás-mentás limonádét
szürcsöltünk. A tányérokon, csészéken is szerepel az üzlet logója, csak úgy,
mint az elviteles dobozokon, melyeket sokan annyira szeretnek, hogy inkább nem
helyben fogyasztásra kérik az édességeket – pedig a hely igen egyedülálló
atmoszférával bír. A legnagyobb különlegessége, hogy nem csak beszélgetni ugorhatunk
be egy fánkspecialitás és egy jó csésze –vagy pohár akármi mellett, hanem nyugodtan
olvasgathatunk is, hiszen temérdek könyv várja, hogy fellapozzák.
A minimál
design elsősorban a kényelmen alapul, de egy szavunk sem lehet, hiszen összességében
hangulatos látvány tárul elénk (a finom sütik pedig amúgy is kárpótolnak
mindenért, ugye), minden tiszta, a mosdóért pedig külön pluszpont jár - még jó,
hogy a limonádé megtette a hatását, és részem lehetett ebben a kávézók, beülős
helyek nagy részét megszégyenítő élményben.
A kiszolgálás is kifogástalan,
udvarias, és – ha hozzánk hasonlóan – más sem képes azonnal döntésre jutni a
választást illetően, nyugodtan rábízhatja magát az eladó segítőkészségére. A
sok édes-cukros-krémes csoda mellett hamarosan sós termékek is kaphatóak
lesznek a DonutLibrary-ben, úgy, mint a főzött tésztából készült, krémsajtos bagel,
így már azok is bátran kezdhetik ott a napot a reggeli elköltésével, akik
kevésbé édesszájúak, és emiatt kerülték ezt az ötcsillagos kis helyet. Balázs
és én viszont rajongunk az édességekért, így már csak ezért is visszamegyünk,
és bátran javasoljuk azoknak is, akik még nem találkoztak a DonutLibrary
életérzéssel. Párosan vagy páratlanul, baráti beszélgetésekhez, vagy csak magányosan
olvasgatni és gondolkozni egy jóféle fánk mellett, ezt a szeletnyi kis
mennyországot mindenkinek ki kell próbálnia legalább egyszer. Aztán pedig úgyis
visszatérő vendég lesz.
Burai Anna
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése